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Los beneficios de trabajar con nosotros incluyen:
1. Propiedad solidaria que cree en la familia
2. Cerrado el día de Navidad
3. Cheques anuales de aniversario para la continuidad del empleo*
4. Comidas gratuitas para empleados y descuentos familiares*
5. Salarios competitivos para tu experiencia
6. Cheques de pago entregados semanalmente
7. Horarios y horarios flexibles
8. Programa de formación estructurado para todos los puestos
9. Bono de referencia para grandes empleados que reclutan a otros grandes empleados
10. Trayectoria profesional que lo recompense financieramente por su avance dentro de la empresa*Pregunte al gerente por detalles
RESUMEN DE LA POSICIÓN
ACTIVIDADES Y TAREAS DEL PUESTO
- Prepara artículos de cocina
- Se reporta a trabajar bien arreglado, con uniforme limpio y adecuado y en todo momento practica una buena higiene personal.
- Utiliza, mantiene y limpia todo el equipo de cocina, además de las áreas de preparación y almacenamiento.
- Almacena y rota los productos en línea para garantizar que estén dentro de los estándares de vida útil.
- Tiene suficiente conocimiento de recetas, elementos del menú y procedimientos de preparación para garantizar el porcionado correcto, la calidad, el tiempo de cocción y los estándares de rendimiento.
- Prepara los artículos de preparación de acuerdo con la solicitud de los huéspedes dentro de los estándares de la empresa y siguiendo los procedimientos de seguridad alimentaria y saneamiento.
- Controla el costo de los alimentos
- Garantiza que los productos se dividan en porciones precisas y garantiza que los productos alimenticios se preparen según lo especificado en las recetas.
- Utiliza los estándares FIFO (primero en entrar, primero en salir) al preparar artículos.
- Mantiene la limpieza
- Mantiene la limpieza de la cocina, las áreas de preparación, los refrigeradores y las áreas de almacenamiento
- Sigue los procedimientos y políticas de seguridad adecuados con respecto a la manipulación, rotación y almacenamiento de alimentos.
- Realiza barridos de línea durante todo el turno
- "Limpia sobre la marcha" durante todo el turno
- Comprende los requisitos de OSHA y los estándares del departamento de salud
- Limpia todo el equipo en línea y otras áreas según lo indique el gerente de cocina o el gerente de turno.
- Anticipa, identifica y corrige las averías del sistema para lograr la máxima satisfacción de los huéspedes.
- Se comunica con el gerente de turno y los compañeros de trabajo con respecto a las deficiencias del producto/servicio, el equipo y los problemas de seguridad. Etc.
- Mantiene informados al Gerente General y al Gerente de turno de los problemas y/o cuestiones y propone soluciones alternativas para su consideración.
- Ayuda a los miembros del equipo
- Prepara los artículos de acuerdo con las recetas y los procedimientos
- Ayuda al lavavajillas a lavar y reabastecer platos, ollas, sartenes y utensilios
- Ayudar al personal de recepción con la limpieza del comedor
- Brinda servicio al huésped comunicándose y cooperando con el personal de recepción.
Fundada en 1958, Perkins® opera 290 restaurantes en 32 estados y dos provincias canadienses. El sistema Perkins incluye 85 restaurantes de propiedad y operación de la compañía y 205 unidades en franquicia. Con su menú diverso a precios moderados que ofrece desayunos, almuerzos, cenas y panadería, y sus atractivos restaurantes recientemente remodelados diseñados para facilitar la eficiencia y la satisfacción de los huéspedes, Perkins Restaurant & Bakery es uno de los favoritos con una sólida y respetada reputación en el mercado. .
La longevidad y el éxito de Perkins Restaurant & Bakery se atribuyen en gran medida a la capacidad del concepto para adaptarse a los cambios en las tendencias gastronómicas de los consumidores y las preferencias de sabor cambiantes, al tiempo que ofrece esa bondad hogareña que los huéspedes anhelan. En Perkins, siempre actualizamos nuestro menú con elementos frescos, sabrosos e innovadores que ocupan su lugar junto a los icónicos favoritos de los huéspedes de Perkins, algunos de los cuales han estado en nuestro menú durante más de 30 años. También nos enorgullecemos de diferenciarnos con el servicio y la experiencia que brindamos. Esto ha sido y sigue siendo un sello distintivo de nuestra marca.
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Perkins ha experimentado años de éxito al garantizar el 100% de satisfacción de los huéspedes en cada visita. Si desea trabajar y crecer con una empresa que tiene un historial comprobado de éxito, tiene un compromiso inigualable con sus empleados y los mejores empleados de la industria, ¡está en el lugar correcto!
Esta franquicia es de propiedad independiente y está operada por un franquiciado. Su solicitud irá directamente al franquiciado, y todas las decisiones de contratación serán tomadas por la administración de este franquiciado. Todas las consultas sobre el empleo en este franquiciado deben hacerse directamente a la ubicación de la franquicia, y no a Perkins Corporate.
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