Deténgase en cualquier momento para presentar su solicitud en:
2216 Broadway St. - Yankton
Los beneficios de trabajar con nosotros incluyen:
1. Propiedad de apoyo que cree en la familia
2. Cerrado el día de Navidad
3. Cheques anuales de aniversario para la continuidad del empleo*
4. Comidas gratuitas para empleados y descuentos familiares*
5. Salarios competitivos por tu experiencia
6. Cheques de pago entregados semanalmente
7. Horario flexible & Horarios
8. Programa de formación estructurado para todos los puestos
9. Bono de referencia para grandes empleados que reclutan a otros excelentes empleados
10. Trayectoria profesional que lo recompense financieramente por su avance dentro de la empresa*Pregunte al gerente por
Detalles
RESUMEN DE LA POSICIÓN
Un líder de turno está facultado para apoyar a la gerencia en el cumplimiento de los objetivos del restaurante a través de la
implementación, gestión y cumplimiento de las políticas, procedimientos, programas y
estándares de desempeño. Significa asumir un papel de liderazgo práctico en el restaurante para ofrecer el
siguiendo a nuestros Huéspedes y Empleados en cada turno:
- Comida caliente, servida rápidamente, por gente amable
- Excelente imagen y limpieza
- 100% de satisfacción del huésped
RELACIONES DE INFORMES
Reporte: Directamente al Gerente General o al Gerente de turno
Interno: Amplios contactos con todos los niveles de personal de la tienda, así como con todos los departamentos de la oficina central.
Externo: Amplios contactos incluyen invitados, distribuidores.
ACTIVIDADES Y TAREAS DEL PUESTO
Se asegura de que todos los elementos del menú estén preparados, divididos en porciones y presentados correctamente en una caja fuerte limpia, y
de acuerdo con todos los procedimientos establecidos, las normas de desempeño y la
Reglamentos del Departamento.
Se requiere, bajo ciertas circunstancias, realizar/asistir todas las funciones para todas las posiciones en el restaurante.
Preparación para turnos: configure cada turno para el éxito a través de una planificación exhaustiva, una inspección cuidadosa y
Anticipación de los posibles desafíos que puedan surgir durante el turno. Comunícate de manera efectiva
Expectativas con el personal, asigna puestos de trabajo y crea entusiasmo y confianza en tu equipo.
Dirige tu turno – Ejecuta tu plan para liderar un gran cambio. Su actitud, entusiasmo y adaptabilidad conjunto
El escenario para todos los miembros del equipo, especialmente cuando las prisas se vuelven agitadas. Mantener los estándares mientras se mantiene
El equipo positivo, organizado y centrado. Tome medidas inmediatas para corregir cualquier problema con la comida o el servicio.
Seguimiento: mida los resultados del turno con respecto a su plan y asegúrese de que el restaurante esté listo para
el siguiente Invitado y para el siguiente turno. Comunícate con la gerencia con respecto a los empleados
rendimiento, preocupaciones de los huéspedes, problemas de comida o mantenimiento que necesitan atención.
TAREAS DE HORNEADO
- Hornear: prepare los artículos de panadería de acuerdo con los estándares y especificaciones de Perkins. Etiqueta y fecha
- todas las bandejas de productos horneados. Observe los procedimientos adecuados de almacenamiento de alimentos. Garantiza altos estándares de
- Seguridad alimentaria.
- Pantalla: configure y mantenga las vitrinas. Utilice técnicas adecuadas de exhibición de merchandising.
- Trabaja con el anfitrión y el cajero para configurar muestras, empaques festivos y merchandising.
- Limpio: siga los procedimientos de saneamiento adecuados en la cocina, los pasillos y las áreas de almacenamiento secas. Guardar
- Áreas de preparación y almacenamiento de panadería limpias y organizadas. Limpie y desinfecte las vitrinas y el expositor de la panadería
- Artículos. El panadero es responsable de la limpieza y desinfección de todo el equipo de panadería, sartenes
- y utensilios. Controla el costo de los alimentos
- Garantiza que los productos se dividan en porciones precisas y garantiza que los productos alimenticios se preparen según lo especificado
- por recetas.
- Utiliza los estándares FIFO (primero en entrar, primero en salir) al preparar artículos.
- Mantiene la limpieza
- Mantiene la limpieza de la cocina, las áreas de preparación, los refrigeradores y las áreas de almacenamiento
- Sigue los procedimientos y políticas de seguridad adecuados con respecto a la manipulación, rotación y almacenamiento de alimentos.
- Realiza barridos de línea durante todo el turno
Renuncia
Esta descripción del puesto no pretende, y no debe interpretarse como tal, una lista exhaustiva de todos los
responsabilidades, habilidades, esfuerzos o condiciones de trabajo asociadas con el trabajo. Sin embargo, se pretende que sea un
un reflejo preciso de los principales elementos del puesto de trabajo esenciales para la toma de decisiones relacionadas con el
rendimiento, desarrollo de los empleados y compensación. Como tal, el titular podrá realizar otras
deberes y responsabilidades según se requiera.
Fundada en 1958, Perkins® opera 290 restaurantes en 32 estados y dos provincias canadienses. El sistema Perkins incluye 85 restaurantes de propiedad y operación de la compañía y 205 unidades en franquicia. Con su menú diverso a precios moderados que ofrece desayunos, almuerzos, cenas y panadería, y sus atractivos restaurantes recientemente remodelados diseñados para facilitar la eficiencia y la satisfacción de los huéspedes, Perkins Restaurant & Bakery es uno de los favoritos con una sólida y respetada reputación en el mercado. .
La longevidad y el éxito de Perkins Restaurant & Bakery se atribuyen en gran medida a la capacidad del concepto para adaptarse a los cambios en las tendencias gastronómicas de los consumidores y las preferencias de sabor cambiantes, al tiempo que ofrece esa bondad hogareña que los huéspedes anhelan. En Perkins, siempre actualizamos nuestro menú con elementos frescos, sabrosos e innovadores que ocupan su lugar junto a los icónicos favoritos de los huéspedes de Perkins, algunos de los cuales han estado en nuestro menú durante más de 30 años. También nos enorgullecemos de diferenciarnos con el servicio y la experiencia que brindamos. Esto ha sido y sigue siendo un sello distintivo de nuestra marca.
SE PARTE DE NUESTRO ÉXITO
Perkins ha experimentado años de éxito al garantizar el 100% de satisfacción de los huéspedes en cada visita. Si desea trabajar y crecer con una empresa que tiene un historial comprobado de éxito, tiene un compromiso inigualable con sus empleados y los mejores empleados de la industria, ¡está en el lugar correcto!
Esta franquicia es de propiedad independiente y está operada por un franquiciado. Su solicitud irá directamente al franquiciado, y todas las decisiones de contratación serán tomadas por la administración de este franquiciado. Todas las consultas sobre el empleo en este franquiciado deben hacerse directamente a la ubicación de la franquicia, y no a Perkins Corporate.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
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