Gerente General del Restaurante
Tiempo completo • Norfolk - 2643
Beneficios:
- Bonificación basada en el rendimiento
- Seguro dental
CyHawk Hospitality, Inc., franquiciado de Perkins Restaurant, ahora está contratando a un Gerente General para nuestra ubicación de Norfolk. Se requieren fines de semana con una semana laboral típica de 50 horas. Se requieren al menos 5 años de experiencia en administración de restaurantes de servicio completo .
El rango salarial es de $ 75,000 a $ 80,000, dependiendo de la experiencia, más bonificación. Los beneficios incluyen 2 semanas de vacaciones, seguro médico, dental, de vida/discapacidad y más. Además, estamos cerrados el día de Navidad. CyHawk es una empresa en crecimiento que abrió nuestro primer Perkins en 2007 y ahora posee 21 restaurantes.
RESUMEN DE LA POSICIÓN
Gestiona las operaciones del restaurante asignado; Responsable de lograr los niveles planificados de ventas y ganancias para el restaurante a través de la implementación, gestión y cumplimiento de las políticas, procedimientos, programas y estándares de desempeño de la empresa. Ofrece una experiencia excepcional a los huéspedes y proporciona un excelente ambiente de trabajo para el personal.
RELACIONES DE REPORTE
- Reporta directamente al Gerente Regional
- Interno: Amplios contactos con todos los niveles de personal de la tienda, así como con todos los departamentos de la oficina central.
- Externo: Los amplios contactos incluyen invitados, distribuidores, técnicos de reparación, vendedores y organizaciones comunitarias y escuelas.
HABILIDADES DE LIDERAZGO
- Demuestra acciones de principios, usa el buen juicio y cumple con los compromisos.
- Anticipa problemas y cuestiones y toma decisiones oportunas y acertadas.
- Demuestra pasión y conocimiento práctico de la comida, el licor, la cerveza y el vino.
- Predica con el ejemplo y mantiene un enfoque de invitado primero.
- Establece y comparte objetivos con el equipo, supervisa y realiza un seguimiento del progreso de los objetivos.
- Aborda directa y honestamente los problemas y resuelve conflictos y busca oportunidades de mejora.
- Aclara roles, responsabilidades, prioridades y expectativas.
ACTIVIDADES Y TAREAS DEL PUESTO
- Supervisa directamente toda la gestión de la unidad, SUPERVISA INDIRECTAMENTE a los empleados no exentos durante las horas de operación del restaurante; Directamente responsable de toda la administración y operaciones, asegurando la ejecución de todas las tareas de los empleados para garantizar la máxima satisfacción de los huéspedes y un ambiente de trabajo de calidad.
- Responsable de lograr los niveles de ganancias del plan mientras se garantiza la máxima satisfacción de los huéspedes.
- Se requiere, bajo ciertas circunstancias, que realice / ayude a todas las funciones para todos los puestos en el restaurante.
- Se asegura de que todos los elementos del menú se preparen, dividan en porciones y se presenten adecuadamente de manera limpia, segura e higiénica de acuerdo con todos los procedimientos, estándares de desempeño y especificaciones establecidos.
- Asegura el cumplimiento de la unidad con los estándares de productividad y servicio con un número suficiente de empleados bien capacitados y productivos.
- Responsable de datos financieros precisos que incluyan: nómina, efectivo y recibos, productividad, costos de alimentos, seguridad de fondos y gastos operativos; Prepara y revisa informes financieros.
- Asiste a las reuniones regionales programadas; hace presentaciones según se solicite.
REQUISITOS FÍSICOS/ENTORNO/CONDICIONES DE TRABAJO
- Mucho tiempo de pie y caminando hasta 8 horas
- Debe poder ver a distancia (20) pies, a corta distancia (12 pulgadas), distinguir entre formas y utilizar la visión periférica para evitar peligros.
- Alcanzando alturas de aproximadamente 6 pies y departamentos de 2 1/2 - 3 pies.
- Debe tener un alto nivel de movilidad/flexibilidad en el espacio proporcionado
- Debe tener habilidades de gestión del tiempo
- Debe poder leer, escribir y realizar cálculos de suma / resta
- Debe poder trabajar en horarios irregulares bajo mucha presión/estrés durante las horas punta
- Transportar bandejas de productos alimenticios que pesan alrededor de 50 libras para distancias de hasta 30 pies
Renuncia
Esta descripción del puesto no pretende, y no debe interpretarse como una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, esfuerzos o condiciones de trabajo asociadas con el trabajo. Sin embargo, se pretende que sea un reflejo exacto de los principales elementos del trabajo esenciales para tomar decisiones relacionadas con el desempeño laboral, el desarrollo de los empleados y la compensación. Como tal, el titular puede realizar otros deberes y responsabilidades según sea necesario.
Compensación: $75,000.00 - $80,000.00 por año
Fundada en 1958, Perkins® opera 290 restaurantes en 32 estados y dos provincias canadienses. El sistema Perkins incluye 85 restaurantes de propiedad y operación de la compañía y 205 unidades en franquicia. Con su menú diverso a precios moderados que ofrece desayunos, almuerzos, cenas y panadería, y sus atractivos restaurantes recientemente remodelados diseñados para facilitar la eficiencia y la satisfacción de los huéspedes, Perkins Restaurant & Bakery es uno de los favoritos con una sólida y respetada reputación en el mercado. .
La longevidad y el éxito de Perkins Restaurant & Bakery se atribuyen en gran medida a la capacidad del concepto para adaptarse a los cambios en las tendencias gastronómicas de los consumidores y las preferencias de sabor cambiantes, al tiempo que ofrece esa bondad hogareña que los huéspedes anhelan. En Perkins, siempre actualizamos nuestro menú con elementos frescos, sabrosos e innovadores que ocupan su lugar junto a los icónicos favoritos de los huéspedes de Perkins, algunos de los cuales han estado en nuestro menú durante más de 30 años. También nos enorgullecemos de diferenciarnos con el servicio y la experiencia que brindamos. Esto ha sido y sigue siendo un sello distintivo de nuestra marca.
SE PARTE DE NUESTRO ÉXITO
Perkins ha experimentado años de éxito al garantizar el 100% de satisfacción de los huéspedes en cada visita. Si desea trabajar y crecer con una empresa que tiene un historial comprobado de éxito, tiene un compromiso inigualable con sus empleados y los mejores empleados de la industria, ¡está en el lugar correcto!
Esta franquicia es de propiedad independiente y está operada por un franquiciado. Su solicitud irá directamente al franquiciado, y todas las decisiones de contratación serán tomadas por la administración de este franquiciado. Todas las consultas sobre el empleo en este franquiciado deben hacerse directamente a la ubicación de la franquicia, y no a Perkins Corporate.
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Beneficios de la salud
Programa médico, dental, de la vista, de bienestar, seguro de vida, seguro por discapacidad
Beneficios financieros
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